Dave Apel

1980年、ジボダンの研究所でキャリアをスタート。香水の原料に魅了されて調香を学ぶ道に進み、見習いと国内外での研修、クロマトグラフィー研究室の責任者を経て調香師になりました。調香という表現手段については「何か別のものを探していたら、向こうから見つけてくれた」と語ります。

1993〜97年はパリでファインフレグランスを担当。フレグランス・リソーシズに移ってニューヨークの創作センターを立ち上げ、2001年にジボダンへ戻り、2007年からシムライズに在籍しています。

座右の銘は「予期せぬことを歓迎しよう。人生の驚きはたいてい贈り物だ」。自分の長所は粘り強さ、短所も喜びも「惚れっぽい心」。5人の子の父で、料理や絵、旅、もてなしを妻で調香師のキャロリーヌ・サバと楽しんでいます。手放せない原料をひとつ選ぶならベルガモット。

当サイトでは、トム フォードのブラック オーキッドを収録しています。