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プロのバスケットボール選手だった青年が、ある夕食の席で調香師と出会い、父の香りの記憶を頼りに香水をつくりはじめました。
ベン・ゴーラムはストックホルム生まれ。母はインド出身、父はカナダ出身です。16歳で急に背が伸び、アメリカの大学で、その後ヨーロッパでプロとして、本気でバスケットボールに打ち込みました。けれどスウェーデン生まれでもヨーロッパのパスポートが取れず、数年がかりの手続きの末に競技を離れました。
その後ストックホルムで美術を学んでいた27歳のころ、夕食の席でスウェーデンの調香師ピエール・ウルフと出会います。ゴーラムが惹かれたのは、香りと記憶のつながりでした。子どものころ父がつけていた香りを「さやいんげんみたいな匂い」と伝えると、ウルフはそれが何の香水かを言い当てたといいます。
続いて、母の故郷であるムンバイ郊外のチェンブールを訪ね、スパイスやお香の匂いに包まれて記憶がよみがえった体験が「火花になった」とゴーラム。最初の香りは、父の記憶をもとにした「グリーン」。調香師のジェローム・エピネットとオリヴィア・ジャコベッティが手を貸し、完成までは7か月でした。
2006年、グリーン、チェンブール、パルプ、ローズ ノワール、ジプシー ウォーターの5本でデビュー。名前の「バイレード」は、古い英語で“甘い香り”を意味する「by redolence」を縮めたものです。











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