ペルーバルサムの香水
Peru Balsam
この原料を使っている香水
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ペルーバルサムについて
どんな香り
ペルーバルサムは、甘くバルサム調で、バニラやウッディ、パウダリーな面もある、樹脂らしい香りです。香水やトイレタリーに、甘く温かな香りを添えてくれます。
原料の話
ペルーバルサム（バルサム・オブ・ペルー）は、中米・南米に育つマメ科の木、ミロキシロン・バルサムム var. pereiraeからとれるバルサムです。幹の樹皮を剥いだところに布を当てて樹脂を染み込ませ、その布を煮て、水に沈めて集めます。できるのは、芳香のある濃い茶色の油状の液体。シンナメイン、桂皮酸、安息香酸ベンジル、バニリンなど、25種ほどの成分を含みます。
誰が見つけた・作った
「ペルーバルサム」という名前は、実は誤解から来ています。スペインによる征服のころ、中米で集めたバルサムを、ペルーの港カヤオ（リマの外港）を経由してヨーロッパへ運んだため、「ペルー」の名がついてしまいました。今は主にエルサルバドルから輸出されています。
香水での使われ方
香水やコロン、石けん、化粧品などに香りづけとして使われ、食品・飲料の風味づけや、薬にも使われます。
豆知識
一方で、アレルギー（接触皮膚炎）を起こす代表的な物質としても知られ、パッチテストでよく陽性になる「上位5つのアレルゲン」に挙げられてきました。そのため1982年以降、国際香粧品香料協会（IFRA）は粗（未精製）のペルーバルサムを香料に使うことを禁じ、精製した留出物などに限って最大0.4%までの使用を認めています。