ピンクペッパーの香水
Pink Pepper
この原料を使っている香水
XerjoffQuattro Pizziトップにピンクペッパー¥17,400（海外公式価格を円換算）
XerjoffSave Meトップにピンクペッパー¥37,300（海外公式価格を円換算）
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Yves Saint LaurentLe Vestiaire des Parfums Blouseトップにピンクペッパー¥30,900（海外公式価格を円換算）
Yves Saint LaurentLe Vestiaire des Parfums Cabanトップにピンクペッパー¥53,900（海外公式価格を円換算）
Yves Saint LaurentLe Vestiaire des Parfums Saharienneトップにピンクペッパー¥53,900（海外公式価格を円換算）
Yves Saint LaurentLe Vestiaire des Parfums Veloursトップにピンクペッパー¥53,900（海外公式価格を円換算）
ZoologistChameleonトップにピンクペッパー¥40,700
ZoologistChipmunkトップにピンクペッパー¥40,700
ZoologistSquidトップにピンクペッパー¥40,700
ÉlisirePOUDRE DÉSIRトップにピンクペッパー¥23,100
ピンクペッパーについて
どんな香り
ピンクペッパーは、見た目が胡椒の粒に似ていて、ぴりっとした胡椒のような風味もあることから、この名前で売られています。木の樹皮や葉、実は、つぶすと香りが立ちます。
ブラジリアンペッパーツリーの精油を調べた研究では、実の精油にβ-ピネンやα-ピネンが多く含まれていました。葉の精油ではリモネンやδ-3-カレンが中心という報告もあり、成分の割合は部位や季節、育つ場所によって変わります。
原料の話
ピンクペッパーと呼ばれるものは、主に2種類の木の実です。一つはペルーペッパーツリー（Schinus molle）で、ペルーのアンデスからブラジル南部にかけてが原産です。もう一つはブラジリアンペッパーツリー（Schinus terebinthifolia）で、アルゼンチン、ブラジル、パラグアイが原産です。
どちらもウルシ科で、カシューナッツの仲間にあたります。黒胡椒（Piper nigrum）とは植物としてまったく別のものです。ブラジリアンペッパーツリーは、アメリカのフロリダ州では外来の侵略的な植物として、販売や植え付けが禁止されています。
香水での使われ方
ペルーペッパーツリーは、香料の原料としても使われています。
この木の利用の歴史は古く、インカの人々は熟した実の甘い外側で飲み物を作り、葉から採った油をミイラづくりに使っていたとされます。
豆知識
カシューナッツと同じウルシ科のため、木の実のアレルギーがある人では、アナフィラキシーを含むアレルギー反応が起こりうるとされています。
1982年には、アメリカの食品医薬品局がフランスからのピンクペッパーの輸入を一時禁止しましたが、のちに解除されています。現在も、2種とも同局の「一般に安全と認められる食品」の指定は受けていません。
出典（6）
- Pink peppercorn - Wikipedia
- Schinus molle - Wikipedia
- Schinus terebinthifolia - Wikipedia
- Baie rose - Wikipédia
- Essential Oil from the Leaves, Fruits and Twigs of Schinus terebinthifolius: Chemical Composition, Antioxidant and Antibacterial Potential
- Seasonality, Composition, and Antioxidant Capacity of Limonene/δ-3-Carene/(E)-Caryophyllene Schinus terebinthifolia Essential Oil Chemotype from the Brazilian Amazon