Dalia Izem

ISIPCAで調香を学び、確かな技術を身につけました。地中海にルーツを持ち、いくつもの国で暮らした経験や、スパイス市場や柑橘の庭の記憶が、世界に開かれた感性を育てたといいます。

流れるようなコントラストと官能的な素材に惹かれ、分かち合うことや思いがけない組み合わせに根ざした「料理」のような発想を大切にしています。メモ パリでの最初の作品は、明るく温かな花束を描いた「アデア」です。

当サイトでは、メモ パリのアデアを収録しています。