“つかみきれないもの、幻想”。決まったレシピに頼らず、つくりながら学ぶアムステルダムのブランドです。
フガッツィは2018年、ブラム・ニーシンクがアムステルダムで立ち上げたブランド。好奇心と直感に導かれ、香りの常識に挑むことを目指しています。名前が指すのは、捉えきれないもの、幻想、つかめないのに無視できない感覚。マッチャブヤ、ワーカホリックなど、名前からして遊び心があります。公式
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