litseaの香水
この原料を使っている香水
litseaについて
どんな香り
リッツェア（リトセア・クベバ、メイチャン）は、実からとれる精油がレモンのようなさわやかな香りをもちます。主成分はシトラール（70〜85%）で、明るくみずみずしい柑橘感が持ち味。香水に軽やかで元気な印象を添えてくれます。
原料の話
リッツェア・クベバ（Litsea cubeba、英名メイチャン、マウンテンペッパー）は、クスノキ科の常緑樹で、高さ5〜12mほどになります。アジア（中国南部・東南アジア、ヒマラヤ東部、日本、台湾など）に広く分布し、台湾産のvar. formosanaなどの変種も知られています。実を加工してレモン調の精油をとり、実の精油収率は3〜5%ほど。葉からも精油はとれますが、品質は実より劣るとされます。
香水での使われ方
精油は香料として、とくに固形石けんの香りづけによく使われ、それ自体を風味づけにも使います。ビタミンAや、スミレ調の香料を合成する原料にもなります。主に中国のプランテーションで作られ、年間500〜1,500トンほど生産されています。
豆知識
台湾の原住民（アタイヤル族など）は「マーガオ（馬告）」と呼び、料理の香辛料として広く使います。原住民料理を特徴づける素材とされ、木は家具や工芸にも使われます。